Koch (m/w/d)

  • Gesundheitszentrum Glantal
  • Meisenheim
  • Vollzeit
  • Kennziffer: 05-3336
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Gesundheitszentrum Glantal

Das hochmoderne Gesundheitszentrum Glantal in Meisenheim deckt die neurologische Akutversorgung mit Schlaganfalleinheit, Innere Medizin, Chirurgie, Unfallchirurgie, Anästhesiologie sowie die neurologische Rehabilitation ab und verfügt außerdem über ein renommiertes Sprachheilzentrum.

Unsere Küche produziert zurzeit mit 12 Mitarbeiter:innen täglich bis zu 250 Essen in Vollverpflegung für Tischgäste und Patient:innen. Dabei ist sie nachhaltig, bio-zertifiziert und besonders auf eine frische Küche ausgerichtet. Die Verteilung der Essen erfolgt auf Basis des Cook-and-Serve-Systems mittels Tablett- und Menüwunschsystem.

Starten Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (38,5 Stunden/Woche).
Der Dienst erfolgt in einer 5-Tage-Woche, auch am Wochenende und an Sonn- und Feiertagen.

Ihre Aufgaben:

  • Bestellung und Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität - Quantität und Kontrolle der Lieferscheine
  • Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
  • Überwachung der Kühl-, Tiefkühlräume und des Trockenlagers nach "first in first out"
  • Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten und Sonderkostformen unter Beachtung aller tangierenden Gesetzte und Verordnungen (u.a. HACCP-IFSG), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
  • Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten
  • Bei Bedarf Kommunikation über Ernährungsfragen mit dem Patienten / Tischgast (m/w/d)
  • Überwachung des Speisetransportes in Abstimmung mit der Logistikabteilung
  • Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
  • Arbeitseinteilung und Anleitung der Mitarbeiter:innen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • Diätetische Kenntnisse, Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) wünschenswert
  • Teamfähigkeit und körperliche Belastbarkeit
  • Gute EDV Kenntnisse (Küchenmanagementsystem, sowie Excel und Word)
  • Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  • PKW-Führerschein

Wir bieten Ihnen:

  • Arbeiten in idyllischer Umgebung: Einzigartig gelegene Arbeitsstätte in ruhiger Lage
  • Unterstützung durch ein engagiertes Team: Ein sehr gutes Betriebsklima mit einem kollegialen und fairen Führungsstil
  • Gehalt: Vergütung zzgl. Jahressonderzahlung nach dem Tarifvertrag der Länder (TV-L)
  • Altersvorsorge: Betriebliche Altersvorsorge (VBL) für eine sorgenfreie Zukunft
  • Work-Life-Balance: Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktive Arbeitszeitmodelle, elektronische Arbeitszeiterfassung sowie vollständiger Ausgleich von Mehrarbeitsstunden
  • Mitarbeiter:innen-werben-Mitarbeiter:innen: Prämien für jede eingestellte Empfehlung!
  • Corporate Benefits: Attraktive Rabatte für Mitarbeiter:innen auf Produkte und Dienstleistungen
  • Mittagspause und mehr: Betriebsrestaurant, viele gesundheitsfördernde Angebote (u.a. Fitnessraum im Klinikgebäude)

Ihre Bewerbung:

Bewerben Sie sich mit Angabe der Kennziffer 05-3336 bis zum 31.10.2023 direkt über unser Onlineportal auf www.landeskrankenhaus.de/karriere oder per E-Mail an bewerbung@landeskrankenhaus.de.

Sie sind noch unentschlossen oder haben Fragen? Hospitieren Sie bei uns und überzeugen Sie sich von unseren Arbeitsbedingungen und Strukturen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Behinderte Menschen (Grad 50 oder gleichgestellt) werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.
  • Mandy Sieber
  • Recruiting & Personalmarketing
  • 02632 / 407 -5208
  • Joachim Schnellting
  • Leitung Küche
  • 06753 / 910 -4917